텃밭 초보 시절, 상추를 잔뜩 심었다가 후회한 경험 있으시죠?
처음에는 싹이 나는 것만 봐도 신기하고 좋지만, 상추는 워낙 빨리 자라고 병충해도 적어서 금방 감당할 수 없을 만큼 엄청난 양이 열리거든요.
이웃에게 나눠주는 것도 한계가 있고, 결국엔 다 못 먹고 아까운 마음에 방치하다가 꽃대(추대)가 올라와서 못 먹게 되는 경우가 태반이에요.
저도 그동안 잘못 알고 있었는데, 상추는 많이 심을수록 손해더라고요.
상추는 바로 "조금씩, 그리고 자주 심기"에 있어요.
지금부터 상추 과잉 생산을 피하고 싱싱한 상추를 오래오래 먹을 수 있는 텃밭 관리 노하우 3단계를 알려드릴게요.
상추는 생장 속도가 빨라서, 한 번 수확 시기가 몰리면 절대 다 먹을 수가 없거든요.
가족 수에 맞춰서 딱 먹을 만큼만 심어야 해요.
저는 4인 가족 기준, 모종 5~6개 정도가 적당하다고 보는데요.
특히 씨앗을 뿌릴 경우, 1~2cm 간격으로 소량만 뿌리고 흙을 얇게 덮어주는 게 중요해요.
상추는 물을 좋아하는 작물이지만, 과도한 물은 생육에 지장을 초래할 수 있습니다.
흙이 말랐을 때 하루 1회 정도 물을 흠뻑 주는 것이 좋습니다.
물을 줄 때는 흙탕물이 잎에 튀지 않도록 조심스럽게 공급해 주는 게 좋아요.
실제로 경험해보니 조금 부족한 듯 주는 것이 쓴맛 없이 아삭한 상추를 키우는 비법이더라고요.
너무 늦게 수확하면 상추가 질겨지고, 금방 꽃대가 올라와서 더 이상 먹을 수 없게 됩니다.
상추를 키울 때 솎아내기는 필수예요.
촘촘하게 심어진 부분을 정리해줘야 나머지 상추가 충분한 영양을 받고 잘 자랄 수 있거든요.
수확할 때는 겉잎부터 따는 방식(적엽 수확)을 사용해야 상추를 가장 오래 먹을 수 있어요.
줄기의 최대한 가까운 부분을 져쳐서 따주면 꽃대가 올라오는 것을 늦출 수 있습니다.
이렇게 관리해주면 1년 중 9개월 동안 마음껏 상추를 즐길 수 있어요.
오늘 알려드린 '조금씩 자주 심기' 전략으로 텃밭 생활의 만족도를 확 높여보세요!
여러분은 상추를 심을 때 어떤 실수를 가장 많이 하셨나요?
댓글로 여러분의 텃밭 경험을 공유해주세요!
이웃에게 나눠주는 것도 한계가 있고, 결국엔 다 못 먹고 아까운 마음에 방치하다가 꽃대(추대)가 올라와서 못 먹게 되는 경우가 태반이에요.
저도 그동안 잘못 알고 있었는데, 상추는 많이 심을수록 손해더라고요.
상추는 바로 "조금씩, 그리고 자주 심기"에 있어요.
지금부터 상추 과잉 생산을 피하고 싱싱한 상추를 오래오래 먹을 수 있는 텃밭 관리 노하우 3단계를 알려드릴게요.
중요 포인트
상추는 한 번에 많이 심으면 반드시 남게 됩니다.
일주일 간격으로 소량씩 파종하는 것이 핵심이에요.
상추는 한 번에 많이 심으면 반드시 남게 됩니다.
일주일 간격으로 소량씩 파종하는 것이 핵심이에요.
1단계 - '조금씩 자주 심기'로 수확 시기 분산하기
상추 과잉 생산의 가장 큰 원인은 '한 번에 왕창 심기'입니다.상추는 생장 속도가 빨라서, 한 번 수확 시기가 몰리면 절대 다 먹을 수가 없거든요.
가족 수에 맞춰서 딱 먹을 만큼만 심어야 해요.
저는 4인 가족 기준, 모종 5~6개 정도가 적당하다고 보는데요.
체크리스트
1. 씨앗/모종 준비 - 한 번에 5~6개 내외의 모종만 준비하기.
2. 파종 간격 - 1~2주 간격으로 2~3회에 걸쳐 추가 파종하기.
3. 모종 간격 - 모종이나 씨앗을 심을 때도 20cm 간격으로 여유롭게 심기.
이렇게 하면 수확 시기가 분산돼서, 먹는 속도에 맞춰 계속해서 싱싱한 상추를 얻을 수 있어요.1. 씨앗/모종 준비 - 한 번에 5~6개 내외의 모종만 준비하기.
2. 파종 간격 - 1~2주 간격으로 2~3회에 걸쳐 추가 파종하기.
3. 모종 간격 - 모종이나 씨앗을 심을 때도 20cm 간격으로 여유롭게 심기.
특히 씨앗을 뿌릴 경우, 1~2cm 간격으로 소량만 뿌리고 흙을 얇게 덮어주는 게 중요해요.
2단계 - '물 관리'와 '비료 조절'로 상추의 질 높이기
상추를 잘 키우는 방법 중 하나는 물과 비료 조절이에요.상추는 물을 좋아하는 작물이지만, 과도한 물은 생육에 지장을 초래할 수 있습니다.
흙이 말랐을 때 하루 1회 정도 물을 흠뻑 주는 것이 좋습니다.
물을 줄 때는 흙탕물이 잎에 튀지 않도록 조심스럽게 공급해 주는 게 좋아요.
주의사항
비료를 너무 많이 주면 상추가 타서 죽을 수도 있어요.
특히, 질소질 비료를 과하게 주면 잎이 너무 커지거나 물러질 수 있으니 완숙 퇴비 중심으로 주는 것이 좋아요.
저는 처음엔 비료를 많이 줄수록 좋다고 생각했는데,비료를 너무 많이 주면 상추가 타서 죽을 수도 있어요.
특히, 질소질 비료를 과하게 주면 잎이 너무 커지거나 물러질 수 있으니 완숙 퇴비 중심으로 주는 것이 좋아요.
실제로 경험해보니 조금 부족한 듯 주는 것이 쓴맛 없이 아삭한 상추를 키우는 비법이더라고요.
3단계 - '솎아내기'와 '적기 수확'으로 더 오래 즐기기
상추를 오래, 그리고 맛있게 먹으려면 수확 시기를 놓치지 않는 것이 정말 중요해요.너무 늦게 수확하면 상추가 질겨지고, 금방 꽃대가 올라와서 더 이상 먹을 수 없게 됩니다.
상추를 키울 때 솎아내기는 필수예요.
촘촘하게 심어진 부분을 정리해줘야 나머지 상추가 충분한 영양을 받고 잘 자랄 수 있거든요.
수확할 때는 겉잎부터 따는 방식(적엽 수확)을 사용해야 상추를 가장 오래 먹을 수 있어요.
줄기의 최대한 가까운 부분을 져쳐서 따주면 꽃대가 올라오는 것을 늦출 수 있습니다.
생활 개선 효과
겉잎 수확 - 한 번 심은 상추를 2~3주 동안 꾸준히 반복 수확 가능.
추대 지연 - 수확을 게을리하지 않으면 더 오래 싱싱한 상추를 즐길 수 있습니다.
겉잎 수확 - 한 번 심은 상추를 2~3주 동안 꾸준히 반복 수확 가능.
추대 지연 - 수확을 게을리하지 않으면 더 오래 싱싱한 상추를 즐길 수 있습니다.
프리미엄 Tip - 장마철/겨울철 상추 관리법
상추는 장마철에 비를 많이 맞으면 녹아서 없어지는 '금 상추'가 되기도 합니다.프리미엄 Tip
장마 대비 - 미니 비닐하우스를 설치하거나 화분 재배 시 처마 밑으로 대피시키는 것이 좋아요.
겨울 대비 - 검은 비닐 멀칭 후 비닐 터널을 씌워주면 겨울 내내 수확이 가능해요.
정말 놀랍지 않나요?장마 대비 - 미니 비닐하우스를 설치하거나 화분 재배 시 처마 밑으로 대피시키는 것이 좋아요.
겨울 대비 - 검은 비닐 멀칭 후 비닐 터널을 씌워주면 겨울 내내 수확이 가능해요.
이렇게 관리해주면 1년 중 9개월 동안 마음껏 상추를 즐길 수 있어요.
오늘 알려드린 '조금씩 자주 심기' 전략으로 텃밭 생활의 만족도를 확 높여보세요!
여러분은 상추를 심을 때 어떤 실수를 가장 많이 하셨나요?
댓글로 여러분의 텃밭 경험을 공유해주세요!
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