지방간에 좋은 음식 / 나쁜 음식

지방간에 좋은 음식
구분		종류
단백질이 많이함유된 식품		콩, 두부, 달걀, 우유, 닭고기, 생선, 조개, 쇠고기
비타민이 많이 함유된식품	비타민 A	당근, 장어, 파슬리
	비타민 B1	땅콩, 깨
	비타민 B2	쇠간, 고등어, 말린 표고버섯
	비타민 C	토마토, 브로콜리
	비타민 D	참치회, 말린 표고버섯
	비타민 E	명란젓, 고구마, 생선류
미네랄이 많이함유된 식품		채소류, 동물의 간

지방간에 나쁜 음식
구분	종류
곡류	볶음밥, 버터, 프렌치토스트, 케이크
어묵류	어묵류를 이용한 찌개, 튀김류, 전류, 볶음 등을 이용한 음식
채소류	마요네즈를 이용한 샐러드, 기름을 이용한 튀김, 볶은 음식
유제품	치즈, 아이스크림
과자류	캐러멜, 쿠키, 스낵 과자류
견과류	잣, 호두, 땅콩
자료: 퐁퐁 연구소

암 종류별 추천 예방 음식

폐암 _ 시금치 비타민B의 일종인 엽산이 혈액 정화 능력을 높이고 혈액순환을 돕는다.
간암 _ 양송이 단백질, 무기질 함유량이 많고, 추출물 AHCC의 항암 효과도 입증되었다.
대장암 _ 생강 생강의 주성분인 진저롤이 대장암 예방에 좋은 효과를 보인다.
유방암 _ 검은콩 식물성 여성호르몬과 껍질에 포함된 글리시테인이 항암 효과를 지닌다.
자궁암 _ 미역 중금속과 발암 물질을 없애는 알긴산과 식이섬유가 함유되어 있다 .
식도암 _ 당근 활성산소를 제거하는 베타카로틴이 식도가 상하는 것을 예방한다.
피부암 _ 호박 늙은 호박에 함유된 산화방지 비타민이 피부암 예방에 효과를 보인다.
혈액암 _ 녹차 녹차의 성분이 림프구성 백혈병의 암세포를 죽이는 데 효과가 있다.
전립선암 _ 토마토 리코펜이라는 빨간색 색소 물질이 전립선암 세포의 증식을 지연시킨다.
전문가 추천 ~지방간 치료법
약선요리] 양파차
혈액검사상 지방간 수치가 높게 나타났을 때

지방간은 중성지방이 간세포에 붙어 간장이 커진 상태를 말한다．
지방간 치료에 좋은 것은 결명자·양파차이다．


결명자는 여러가지 효능이 있지만 그 중에서도 간기능을
정상화시키는청간작용과 신장기능 강화작용이 뛰어나다．
간열로 인해 생기는 시력감퇴 백내장 녹내장 등
눈병의 예방은 물론 변비를 없애주고
혈액과 간 등 조직세포의 지방분해를 도와 고혈압 동맥경화
고지혈증 지방간 등의 증상 개선에도 좋다
특히 간에 열독이 맺혀 혈액검사상 지방간 수치가 높게 나타났을 때
차처럼 끓여 마시면 지방간 수치가 금방 낮춰지는 효과를
확인할 수 있다．


양파는 구충·살균·방부 작용에다 강력한 발한 이뇨 해독
작용을 가진 약용식품이다．
비타민 B1의 체내 흡수를 높이고 세포에 활력을 주며
혈액을 정화하는 효능도 발휘한다．
뇌의 대사활동을 돕는 산소를 늘려주기도 한다．


또 노화로 인해 약해진 혈관벽을 튼튼하게 해주며
혈액 속의 지방이 응고돼
혈관벽에 들러붙지 않도록 막아주고 피를 맑게 하며
혈액순환을 활발하게 하는 작용이 뛰어나서
결명자처럼 고혈압 저혈압 동맥경화 등 심혈관질환 예방에
도움이 된다．